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LAINOX FORNO SAPIENS 10 TEGLIE GN 2/1

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Alimentazione elettrica o gas, modello con boiler o a vapore diretto.
Description Modalità di cottura automatica, con possibilità di memorizzare 99 programmi di cottura in sequenza automatica (fino a 4 cicli).
Cottura manuale con 3 modalità di cottura: convezione da 30°C a 300°C, vapore da 30°C a 130°C, combinato convezione + vapore da 300°C a 300°C.
Display alfanumerici ad alta visibilità.
Tasto dedicato per la gestione di 4 cicli di cottura con led di visualizzazione. Tasto di accesso diretto ai programmi di cottura memorizzati e da memorizzare.
Connessione USB.
Sistemi incorporati: ECOSPEED (ottimizzazione dell’ erogazione di energia e mantenimento della giusta temperatura di cottura), ECOVAPOR (controllo automatico della saturazione di vapore in camera cottura) e GREEN FINE TUNING (evita sprechi di potenza e riduce emissioni nocive).
Sistema anticalcare CALOUT di serie che previene la formazione e l’accumulo di calcare nel boiler con contenitore separato e dosaggio automatico del prodotto anticalcare.
Dimensioni: L.1170 X P.895 X h.1040 mm

In dotazione:
- sistema anticalcare CalOut per modelli con boiler - in dotazione prodotto anticalcare
- predisposizione collegamento rapido per sonda al cuore tramite connettore esterno alla camera di cottura - sonda optional
- doccetta di lavaggio integrata con avvolgitore
- connessione usb
- 6 velocità di ventilazione 

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Servizi e tecnologie per la ristorazione

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